Die Hausmacher Salami ist durch ausgesuchte Rohstoffe und einembesonderen Würzungs- und Reifungsverfahren etwas Besonderes. Sie hat den typischen Charakter der Metzger-Salami und ist deshalb bei den Kunden sehr beliebt. Während Industrieware in der Regel weich ist oder einen säuerlichen Geschmack aufweist, besitzt die Hausmacher Salami von
Zeiss eine leichte Pfeffernote und einen hervorragenden Fleischgeschmack.