Kalbfleisch-Leberwurst
Zugabe von Sahne
Die Kalbsleberwurst, oder auch Gutsleberwurst genannt, wird mit Rohmaterialien
nach überlieferten Rezepturen hergestellt. Sie wird im Kessel im alten Saft gegart und anschließend zu einem cremigen, sahnigen Produkt hergestellt.
Neben dem feinen Geschmack macht das leichte Raucharoma die Gutsleberwurst
zu etwas ganz Besonderem.
